IL CARNEVALE A MANFREDONIA

Il Carnevale a Manfredonia

Il Carnevale di Manfredonia (noto anche come Carnevale sipontino o Carnevale daunio) è riconosciuto dalla regione Puglia come “manifestazione di interesse regionale” e Manfredonia è associata alla “Federazione europea delle città del carnevale”.

Nel 2016, il Carnevale di Manfredonia ha ottenuto dal Ministero dei beni e delle attività culturali e del turismo (MiBACT) il riconoscimento di “Carnevale Storico”. L’apertura ufficiale dei festeggiamenti si ha ogni anno il 17 gennaio, giorno di Sant’Antonio abate.

I festeggiamenti iniziano con l’arrivo di “Zè’ Pèppe” Carnevale che rappresenta un allegro contadino che arriva in città per divertirsi, durante il carnevale, ma esagerando nei festeggiamenti e morto di polmonite, viene cremato durante i festeggiamenti del martedì grasso.

In questa città del Gargano il Carnevale è ancora qualcosa di importante, una tradizione fortemente sentita che tutta la città vive e prepara con cura e dedizione, offrendo uno spettacolo indimenticabile e momenti di gioia e divertimento a chiunque decida di unirsi ai festeggiamenti.

Durante la manifestazione si svolgono una serie di concorsi sul tema del Carnevale, il più antico dei quali è il “Veglioncino dei bambini”, con la presentazione di costumi per maschere realizzati artigianalmente e indossati dai bambini, che si svolge dal 1960. Altri riguardano recite, poesie, decorazione delle vetrine, pittura, fotografia. Vi si svolgono inoltre un percorso enogastronomico e spettacoli di piazza.

Ulteriore simbolo del Carnevale è la banda, “A ciambotta frèsche”, costituitasi circa vent’anni fa, il cui nome trae origine da un antico piatto tipico della gente di mare, ancora oggi molto amato e richiesto dai buongustai. Per rimanere in ambito culinario, marchio di fabbrica del territorio Pugliese, Manfredonia possiede una ricetta ultramillenaria, quella della “farrata”: rustico farcito con ricotta, farro, maggiorana, cannella, sale e pepe. In passato, le farrate venivano vendute per le strade sin dalle prime ore del mattino.

 

 The Carnival in Manfredonia

The Carnival of Manfredonia (also known as sipontino Carnival or Carnival of Daunio) is recognized by the Puglia region as “manifestation of regional interest” and Manfredonia is associated with the “European Federation of Carnival Cities”.

In 2016, the Carnival of Manfredonia received from the Ministry of Cultural Heritage and Activities and Tourism (mibact) the recognition of “Historical Carnival”. The official opening of the celebrations takes place every year on January 17, Saint Anthony Abbot’s day.

The celebrations begin with the “Arrival of “Zè’ Pèppe” which represents a cheerful farmer who arrives in the city to have fun during the carnival, but exaggerating in the celebrations and died of pneumonia, is cremated during the celebrations on Shrove Tuesday.

In this city of Gargano, Carnival is still something important, a strongly felt tradition that the whole city lives and prepares with care and dedication, offering an unforgettable show and moments of joy and fun to anyone who decides to join the celebrations.

During the event there are a series of competitions on the theme of Carnival, the oldest of which is the “Veglioncino dei bambini”, with the presentation of costumes for masks handcrafted and worn by children, which takes place since 1960. Others include recite, poetry, window decoration, painting, photography. There is also a food and wine route and street shows.

Another symbol of Carnival is the band, “A ciambotta frèsche”, formed about twenty years ago, whose name derives from an ancient dish typical of seafarers, still today much loved and requested by gourmets. To remain in the culinary field, a trademark of the Pugliese territory, Manfredonia has a recipe over a thousand years, that of the rustic stuffed with ricotta, spelt, marjoram, cinnamon, salt and pepper. In the past, farrate was sold on the streets early in the morning.

 

 Le Carnaval à Manfredonia

Le Carnaval de Manfredonia (aussi connu sous le nom de Carnaval sipontino ou Carnaval de Daunio) est reconnu par la région des Pouilles comme “manifestation d’intérêt régional” et Manfredonia est associé à la “Fédération Européenne des Villes Carnavalesques”.

En 2016, le Carnaval de Manfredonia a reçu du Ministère du Patrimoine Culturel et des Activités et du Tourisme (mibact) la reconnaissance du “Carnaval historique”. L’ouverture officielle des célébrations a lieu chaque année le 17 janvier, jour de saint Antoine Abbé.

Les célébrations commencent par l’ Arrivée de “Zè’ Pèppe” qui représente un fermier joyeux qui arrive dans la ville pour s’amuser pendant le carnaval, mais exagérant dans les célébrations et est mort de pneumonie, est incinéré pendant les célébrations le mardi gras. Dans cette ville de Gargano, le Carnival est encore quelque chose d’important, une tradition fortement ressentie que toute la ville vit et prépare avec soin et dévouement, offrant un spectacle inoubliable et des moments de joie et de plaisir à quiconque décide de se joindre aux célébrations.

Pendant l’événement il y a une série de concours sur le thème du Carnaval, dont le plus ancien est le “Veglioncino dei bambini”, avec la présentation de costumes pour masques fabriqués à la main et portés par les enfants, qui a lieu depuis 1960. D’autres comprennent réciter, poésie, décoration de fenêtre, peinture, photographie. Il ya aussi une route de la nourriture et du vin et des spectacles de rue.

Un autre symbole du carnaval est le groupe « A ciambotta frèsche », formé il y a une vingtaine d’années, dont le nom dérive d’un plat ancien typique des marins, encore aujourd’hui très aimé et demandé par les gourmets. Pour rester dans le domaine culinaire, marque de fabrique du territoire des Pouilles, Manfredonia a une recette de plus de mille ans, celle des rustiques farcies à la ricotta, à l’épeautre, à la marjolaine, à la cannelle, au sel et au poivre. Dans le passé, le farrate était vendu dans les rues tôt le matin.

 

El carnaval en Manfredonia

El Carnaval de Manfredonia (también conocido como Carnaval sipontino o Carnaval de Daunio) es reconocido por la región de Apulia como “manifestación de interés regional” y Manfredonia está asociada a la “Federación Europea de las Ciudades carnavalescas”.

En 2016, el Carnaval de Manfredonia recibió del Ministerio de Patrimonio Cultural y Actividades y Turismo (mibact) el reconocimiento del “Carnaval Histórico”. La apertura oficial de las celebraciones tiene lugar cada año el 17 de enero, día de san Antonio Abad.

Las celebraciones comienzan con la llegada de “Zè’ Pèppe” que representa a un granjero alegre que llega a la ciudad para divertirse durante el carnaval, pero exagerando en las celebraciones y murió de neumonía, es incinerado durante las celebraciones el martes graso. En esta ciudad de Gargano Carnival es todavía algo importante, una tradición muy sentida que toda la ciudad vive y prepara con esmero y dedicación, ofreciendo un espectáculo inolvidable y momentos de alegría y placer a cualquiera que decida unirse a las celebraciones.

Durante el evento hay una serie de concursos sobre el tema del Carnaval, el más antiguo de los cuales es el “Veglioncino dei Bambini”, con la presentación de trajes para máscaras hechos a mano y llevados por los niños, que se lleva a cabo desde 1960. Otros incluyen recitar, poesía, decoración de ventanas, pintura, fotografía. También hay una ruta de comida y vino y espectáculos callejeros.

Otro símbolo del carnaval es el grupo «A ciambotta frèsche», formado hace unos veinte años, cuyo nombre deriva de un plato antiguo típico de los marineros, aún hoy muy querido y solicitado por los gourmets. Para permanecer en el ámbito culinario, marca de fábrica del territorio de Apulia, Manfredonia tiene una receta de más de mil años, la de los rellenos rusticos rellenados con con ricotta, espelta, mejorana, canela, sal y pimienta. En el pasado, el farrate se vendía en las calles a primera hora de la mañana.

 

O carnaval de Manfredonia

O Carnaval de Manfredonia (também conhecido como Carnaval sipontino ou Carnaval de Daunio) é reconhecido pela região da Puglia como “manifestação de interesse regional” e Manfredonia está associada à “Federação Europeia das Cidades carnavalesas”.

Em 2016, o Carnaval de Manfredonia recebeu do Ministério do Patrimônio Cultural e Atividades e Turismo (Mibact) o reconhecimento do “Carnaval Histórico”. A abertura oficial das celebrações tem lugar todos os anos no dia 17 de Janeiro, dia de Santo António Abade.

As celebrações começam com a chegada de “Zè’ Pèppe” que representa um agricultor alegre que chega à cidade para se divertir durante o carnaval, mas exagerando nas celebrações e morreu de pneumonia, é incinerado durante as celebrações na terça-feira gorda. Nesta cidade de Gargano, Carnival é ainda algo importante, uma tradição muito sentida que toda a cidade vive e prepara com esmero e dedicação, oferecendo um espetáculo inesquecível e momentos de alegria e prazer a quem decidir unir-se às celebrações.

Durante o evento há uma série de concursos sobre o tema do Carnaval, o mais antigo dos quais é o “Veglioncino dei Bambini”, com a apresentação de trajes para máscaras feitos à mão e levados pelas crianças, que se realiza desde 1960. Outros incluem recitar, poesia, decoração de janelas, pintura, fotografia. Há também uma rota de comida e vinho e shows de rua.

Outro símbolo do carnaval é o grupo «A ciambotta frèsche», formado há cerca de vinte anos, cujo nome deriva de um prato antigo típico dos marinheiros, ainda hoje muito querido e solicitado pelos gourmets. Para permanecer no âmbito culinário, marca de fábrica do território da Apúlia, a Manfredonia tem uma receita de mais de mil anos, a dos recheios rústicos recheados com ricotta, espelta, manjerona, canela, sal e pimenta. No passado, o farrate era vendido nas ruas logo pela manhã.

 

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