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          LE SFUMATURE DEL CARNEVALE CORATINO Il carnevale è una festa che si celebra nei Paesi di tradizione cristiana e in particolare in quelli di rito cattolico. I festeggiamenti si svolgono spesso in pubbliche parate in cui dominano elementi giocosi e fantasiosi; in particolare, l’elemento distintivo e caratterizzante del carnevale è l’uso del mascheramento. […]

I dolci natalizi Il Natale, si sa, è il periodo preferito da adulti e bambini, nelle città è possibile respirare un’aria diversa, caratterizzata dalla felicità delle persone che camminano per le strade festosamente illuminate e dagli schiamazzi dei bambini che giocano tra loro sprizzando di gioia. Durante questo periodo la cucina italiana espone i suoi […]

RITUALI FESTIVI LEGATI AL FUOCO: FALÒ DI S. LUCIA (Jò a Jò) Santa Lucia, cenni storici: Santa Lucia è una martire cristiana, venerata Santa dalla chiesa cattolica e da quella ortodossa, è una delle 7 vergini del canone romano ed è invocata come protettrice della vista per via dell’etimologia latina del suo nome (lux, luce) […]

LA CORATO SOTTERRANEA Secondo la tradizione popolare, Corato presenterebbe una fitta rete di gallerie che, sino all’800, metteva in comunicazione i conventi cittadini: un arcano irrisolto e che, per questo, è in grado di attirare la curiosità di coratini e non. Ne è dimostrazione l’attenzione che ha suscitato qualche anno fa la mostra (in seno […]

IL TEATRO DI CORATO Inaugurato nel 1874, sul progetto degli ingegneri napoletani Giuseppe Florio e Attilio Rota, il Teatro Comunale di Corato è stato il più grande ed importante Teatro della Puglia, sino alla costruzione del Teatro Petruzzelli di Bari nel 1903. L’attività teatrale non fu interrotta durante la Prima Guerra Mondiale e, subito dopo […]

PASQUA La Pasqua è la principale ricorrenza del cristianesimo che celebra la risurrezione di Gesù, avvenuta nel terzo giorno dalla sua morte. La data della Pasqua varia di anno in anno secondo i cicli lunari e cade sempre di domenica, determinando anche la cadenza di altre celebrazioni, come la Quaresima e la Pentecoste. A Corato […]

LA TRADIZIONE ENOGASTRONOMICA Corato, riconosciuta come “città dell’olio”, presenta sul suo territorio un numero importante di ulivi. Il terreno favorevole e la posizione strategica hanno permesso una vasta coltivazione che si tramanda da generazioni. L’olio extra vergine dell’oliva “Coratina” si distingue per le sue proprietà organolettiche e nutrizionali, il suo colore verdognolo intenso e un […]

IL CARNEVALE CORATINO Il Carnevale è una delle espressioni più autentiche della tradizione popolare del nostro Paese, con centinaia di celebrazioni in tutte le parti d’Italia, dal nord al sud, alle isole. Il termine Carnevale deriva da carnem levare, abolire la carne, perché anticamente indicava il banchetto d’addio alla carne che si teneva subito prima della […]